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最新品種誕生ものがたり 福井県いちほまれ

日本お米紀行

2017/10/25

福井県の農業関係者が「コシヒカリを育てた福井県」という自負を持って生産しているのと裏腹に、全国的には「コシヒカリといえば新潟県ブランド」のように扱われている。
福井県ではかねてよりコシヒカリを超えるフラッグシップ的存在となる品種の育成が望まれていたが、それがまさに「いちほまれ」なのである。

福井県いちほまれ

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