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File29 タレかつ丼(新潟県新潟市編)

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2017/12/11

新潟市では、どこの店でもかつ丼と注文すれば、普通にタレかつ丼が出てくることが多い。
地元のソウルフードとして、長年愛され続けてきており、
新潟を訪れる際には、ほかのカツ丼との違いを実感するのが楽しい。
薄めの衣のカツと、ほどよい甘さがある醤油ベースのタレが絶妙にマッチし、新潟産の美味しいごはんによく合う絶品丼になります。

「タレかつ丼」新潟県新潟市編

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