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最新品種誕生ものがたり 熊本県くまさんの輝き

日本お米紀行

2017/12/25

九州の米どころとして知られる熊本県。ヒノヒカリは平成元年に県の奨励品種に採用されると、九州を代表する極良食味米として、高い評価を維持し続けています。
しかし、昨今の高温障害に対する品種ということで、森のくまさん、くまさんの力といった県オリジナル品種が投入されたが、その座を脅かすまでは至っていません。そこで、新品種「くまさんの輝き」は熊本県のフラッグシップ米として次代を担っていくと期待されています。

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