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栗ごはん

 

栗の季節!ほっこり栗ごはんは秋の定番 (*^^*)

エネルギー349kcal(1人分)

材料(4人分)

● 米
2合(320g)
● 水
455ml
● クリ(生)
大10個(200g)
● 塩
小さじ2/3
● 酒
大さじ1・2/3
● 黒ゴマ塩
少々

作り方

  1. 米は洗い、分量の水につける。
  2. むいたクリ、塩、酒を加えて普通に炊く。
  3. 炊き上がったら、クリをくずさないようにさっくりと上下をかえすようにまぜる。
  4. 器に盛り、黒ゴマ塩をふる。

    ※ むいたクリを焼き網にのせて、焦げ目をつけたものを利用してもよいでしょう。

協力 米穀機構

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