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冬のごはん

ネギキムチチャーハン

 

旬の長ネギたっぷり使ったキムチチャーハン ~

エネルギー547kcal(1人分)

材料(4人分)

●ごはん
720g
●長ネギ
1・2/3本(180g)
●長ネギ(緑の部分)
適量
●豚バラ(うす切り)
200g
●ゴマ油
大さじ1
●キムチ
100g
●しょうゆ
大さじ1・1/3

作り方

  1. 長ネギは斜め切りにする。長ねぎの緑の部分はせん切りにする。
  2. 豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、2.を炒め、色が変わったら斜め切りにした長ネギ、キムチを加えて炒める。
  4. 3.にごはんを加えて、ほぐしながら炒め、しょうゆを加える。
  5. 器に盛り、長ネギの緑の部分をのせる

    ※ キムチはしっかりと漬かった、やや酸味のあるものを使ってみると味わい深い仕上がりになります。 是非お試しください ❤


    協力 米穀機構

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