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冬のごはん

カニと春菊の炊き込みごはん

 

旬の食材のカニ春菊で季節感たっぷりの炊き込みごはんを  (*^^*)

 

エネルギー308kcal(1人分)

材料(4人分)

●米
320g
●水
450ml
●[A] 酒
大さじ2
●[A] しょうゆ
小さじ2
●[A] 塩
小さじ1
●ゆでカニあし(むき身)
120g
●春菊
80g

作り方

  1. 米は洗い、水気をきり、分量の水につける。
  2. 1にAを合わせ、カニあしをのせて普通に炊く。
  3. 炊き上がったらざく切りにした春菊を混ぜ合わせる。

    ※ゆでカニあしがない時は、カニ缶で代用できます。
    ※最後に春菊を混ぜ込むことで、春菊の香りと食感が残り、おいしくなります。

協力 米穀機構

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