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春のごはん

菜の花の巣ごもりドリア

 

🙄 旬の菜の花の風味を卵とホワイトソースで (*^^*)

エネルギー493kcal(1人分)

材料(4人分)

●ごはん
720g
●[A] ホワイトソース(市販)
290g
●[A] 牛乳
大さじ3・1/3
●[A] 塩・コショウ
各少々
●菜の花
1束(200g)
●ベーコン
40g
●卵
4個
●ミックスチーズ(とろけるタイプ)
80g

作り方

  1. ごはんに、混ぜ合わせた[A]を加えてあえ、バター(分量外)を薄く塗った耐熱容器4つに、均等に入れる。
  2. 菜の花は塩ゆでして水気を絞り、半分の長さに切って、短冊切りにしたベーコンと混ぜる。
  3. 1.に2.を乗せ、中央をくぼませ、それぞれに卵を割り入れる。
  4. ミックスチーズを散らし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

協力 米穀機構

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