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スイーツごはん

カボチャとお米のアイス

 

カボチャのひんやりごはんスイーツ (*^^*)

エネルギー517kcal(1人分)

材料(4人分)

● ごはん
300g
● カボチャ
200g
● 牛乳
150ml
● 砂糖
120g
● 生クリーム
200ml
● バニラエッセンス
少々
● ラムレーズン
30g
● シナモンパウダー
少々
● ミント
適宜

作り方

  1. カボチャは皮、タネ、ワタを取り除いてラップに包み、600Wのレンジで3分30秒加熱する。
  2. フードプロセッサーにあたたかいごはん、1、牛乳、砂糖を入れてなめらかになるまで撹拌する。
  3. 2.に生クリームを加えてさらに撹拌してボウルに移し、バニラエッセンス、ラムレーズンを加え混ぜる。
  4. 3.を冷凍庫で4時間程冷やす(途中何度か、フォークでかき混ぜる)。
  5. 4.を器に盛り、シナモンパウダーをふり、ミントを添える。

協力 米穀機構

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