「ごはん彩々」は、お米・ごはんの隠れた魅力を発信する情報ウェブマガジンです。

ごはんにまつわる思い出やこんな話、あんな話、様々な角度から特集記事でお届けします。INDEX

トップページ > 特集INDEX

特集INDEX

今月の特集

しっかり学んで、 子どもたちに 伝えよう! 和食の素晴らしさと 基本のマナー

【2017年9月号】
和食の素晴らしさと 基本のマナー

和食という言葉を聞くと、料亭や割烹の懐石(会席)料理などを思い浮かべ、敷居が高いものと思いがち。しかし基本となっているのは、日本人の主食である「一汁三菜」の献立です。東京オリンピックで日本を訪れる外国人観光客へのおもてなしだけでなく、子どもたちにも和食の素晴らしさを伝えていきましょう。そのためにも、基本となる考え方やマナーを学んでおきたいものです。

続きを読む

前のページに戻る

トップページに戻る