揚げたてトンカツのサクサク感がクセになる！
①味処 桐
お米、野菜、肉はすべて会津産と、地産地消にこだわった店。揚げたてのトンカツはサクサクで、その食感はクセになるほど。その食感を活かすため、オリジナルソースはくぐらせず、掛けるスタイルをとっている。手打ちそばも人気が高い。
福島県会津若松市栄町2-22
0242-27-1098
昼11:00～15：00
夜17:00～21:30
不定休
丼から飛び出したトンカツの大きさは超ド級！
②白孔雀食堂
巨大なカツの載ったソースカツ丼で知られるが、本当の売りは大きさではない。脂身をカットした会津産豚の本ロースを、自家製ラードで揚げた香ばしいトンカツ。そして70年間継ぎ足して作られた伝統のソースは絶品で、カツが大きくても飽きがこない。
福島県会津若松市宮町10-37
0242-27-2754
11:00～15：30頃（売切れ次第閉店）
月曜日、金曜日
素材にこだわった何度も食べたくなる極上丼
③とんかつ 番番
トンカツは良質のロース肉だけを選び、自家製パン粉の衣をつけてじっくり揚げられる。それに伝統の会津テイストをベースに番番テイストを加えた甘すぎないソースが絡まり、新鮮な味に仕上がっている。ごはんとお肉の間には新鮮キャベツがどっさり。
福島県会津若松市東千石二丁目1-32
0242-27-6327
昼11:00～14:30
夜16:30～20:30
水曜日
ボリューム満点のトンカツに秘伝のソースが！
④とん亭
「とろ～り、まろみ」を感じるソースが決め手のソースかつ重の店。昭和47年の創業以来注ぎ足しているソースは、豚肉の肉汁と脂がソース壺の中で一体となり、この味が生まれるとか。厳選されたジューシーな肉と絶妙なハーモニーを奏でる。
福島県会津若松市天寧寺町1-11
0242-27-2191
昼11:00～14:30
夜16:30～21:00（LO20:00）
月曜日
ラーメン屋とは思えない絶品ソースカツ丼
⑤いさみ
手打ちラーメンの店として地元で知られている人気店だが、ここで出されるソースカツ丼（かつ重ソース）もあなどれない。しっかりサクサクトンカツに絡んだ自家製ソースの味が、専門店顔負け。添えられたレモンをかければ、違った味も楽しめる。
福島県会津若松市馬場町1-13
0242-22-0064
昼11:00～14:30
夜16:00～20;30
毎月7日、17日、27日
つやピカごはんと、サクッと揚ったカツが自慢!
⑥きたみ
契約農家のコシヒカリを、裏磐梯の湧水で炊いたごはんがとにかく美味しい。その味を引き立てるのが秘伝ソースを絡めた、サクッと揚ったトンカツだ。シャキシャキキャベツを挟んで、トンカツとごはんの味の競い合いが楽しめる逸品だ。
福島県会津若松市本町5-10
0242-28-1839
昼11:30～14:00頃
木曜日、第2、第4水曜日
元精肉店の主人が選ぶ肉は感動もの！
⑦いとう食堂（本町）
ごはんの上にキャベツの千切り、その上にソースがたっぷり絡んだ分厚いトンカツ。この肉こそが、元精肉店の主人のこだわりの逸品。分厚いのにやわらかく、口のなかに肉汁の甘みがジュワッと広がる。甘すぎず少し酸味のあるソースともよく合う。
福島県会津若松市本町5-10
0242-28-1839
昼11:30～14:00頃
木曜日、第2、第4水曜日
