「ＧＡＢＡ（ギャバ）」は天然アミノ酸の一種で、正式名称を「γ（ガンマ）-アミノ酪酸」といいます。
「ＧＡＢＡ」は、血圧降下、精神安定を促し、ストレスを和らげ、リラックスをもたらすといわれています。

　トマトやジャガイモ、発芽玄米などの食品に多く含まれていますが、精米してもＧＡＢＡ成分を残した「ＧＡＢＡライス」などもあります。