【令和6年産】山形県庄内産 ササニシキ 10kg(5kg×2袋) 送料無料

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【山形県から直送】#こども食堂寄付対象商品
「ササニシキ」ファンの皆さま
お待たせしました!
貴重な庄内産「ササニシキ」を販売します!
※まだ、絶滅はしてません!
 
 ササニシキは、なんといってもあっさりしてほのかに広がる甘さのため、毎日でも食べても飽きないことが特長です。お米自体の自己主張がが少ないため、おかずやネタの味をいかすお米として、ササニシキでないとダメという老舗のお寿司屋さんは多いです。
 特に、この庄内産はササニシキの中で最も美味しいと言われており、控えめな甘さと「うまみ」と「あっさり」したやわらかくほぐれるような食感は、寿司ネタやおかず本来の味を引き立てるため、長年、愛され続けています。
 今のお米は、モチモチ甘すぎ・・昔ような、ほど良い甘さとあっさりとした食感を求めるお客様におススメします。

※「ササニシキ」は、以前はコシヒカリと並ぶ良食味のブランド米でしたが、日本人の嗜好が粘りの強いものを好むようになったことや、冷害に弱く生産がむずかしいため、作付けが激減したため、店頭では珍しい品種となりました。
ここがポイント!
「ササニシキ」は、さっぱりとした上品な味が特徴のお米です。粘り気が少なく、ほぐれやすい食感から、寿司米によく合います。また、その食感が好きと言うファンも多く、根強い人気を誇っています。淡い味付けの素朴な和食にはぴったりで、米自体の主張が控えめなので、おかずの味を引き立たせ「るササニシキ」は、和食のベーシックラインなのかもしれません。さっぱりラインのササニシキ!とても貴重なお米となりました。

☆ 和食(刺身・魚料理・豚カツ・お漬物)、洋食・中華・お寿司など
【名称】精米
【産地】山形県庄内
【品種】ササニシキ
【産年】令和4年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】10kg(5kg×2袋)
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】山形県
【出荷元】㈱東北食糧
【送料】E沖縄1200円 その他エリア無料 ※離島はお届けできません
【出荷日】受注後、5営業日以内に出荷可(定休日:土日、祝日、お盆、年末年始)

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