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【令和６年産 】コンクール金賞/農薬・化学肥料 通常の5割以下/有機JAS肥料使用/環境こだわり農産物認証米 滋賀県日野町産 にこまる２ｋｇ 送料無料
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- 数量限定
- 期間限定
- 特別栽培米
【ファームわたむきから直送】
滋賀県初の国際コンクール「金賞」受賞
「極献上」最終セールをお見逃しなく！
（化学肥料／農薬を50%以上削減―滋賀県の認証を取得）
（お知らせ）
わたむきの里福祉会の活動がテレビで紹介されました！
滋賀県のびわ湖放送（BBC）の「滋賀経済NOW」で、わたむきの里福祉会の活動が取り上げられました。地域の高齢者や障がい者の方々に寄り添うサービスを提供しているわたむきの里福祉会は、社会貢献度が高く評価されています。この番組で紹介された内容をユーチューブ動画で見ることができます。
ぜひ、こちらからご覧ください。
▼わたむきの里福祉会のユーチューブ動画は「滋賀県のびわ湖放送（BBC）の「滋賀経済NOW」をご覧ください。
※田植えを取材してきました。ぜひ、ご覧ください。
↓↓下記の画像をクリックすると関連記事のページが開きます。
国内最大級のお米のコンクールで滋賀県で初の金賞
2020年11月に開催された国内最大級のお米のコンクール『第22回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会』でわたむきの里が出品した「にこまる（極献上）」が滋賀県初の金賞を受賞しました。（4,443品中、金賞受賞は17品）。金賞を受賞しました。
ハンディキャップ（障がい）があっても、『障がい者でも頑張れば、全国に認められる美味しいお米が作れる』ーとの強い思いから、自立と地域貢献活動の一環として、２００7年から環境に優しく美味しいお米作りに取り組んできました。
※詳しくは、「現地の取組みの様子（最新の記事・画像）」をお読みください。
このお米のこだわり
（１）水と大地が違います（山奥にある特別な田んぼで栽培）
極献上（品種：にこまる）が作られた田んぼは、写真の通り、自然豊かな滋賀県日野町の山間部にあります。この地域は、昼夜の寒暖差が大きく、きれいな空気と山から流れてきた水の恩恵を受けて、美味しいお米が生産される好適地です。極献上の田んぼは、山からの天然水を直接引き入れています。
（２）化学肥料や農薬を50%以上削減（滋賀県の認証を取得）
このお米は、滋賀県日野町産の「にこまる」です。化学肥料や農薬を50%以上削減し、滋賀県の「環境こだわり農産物認証米」を取得していますので、安心してお召し上がりできます。
（３）低い温度で「もみ」をじっくり乾燥
「もみ」に過度な負担をかけないように４０℃※までさげてじっくり乾燥させています。温度をさげた分、水分量がムラなく１５％になるまで時間をかけています。
※生産者にもよりますが、通常、６０℃前後で乾燥させます。
（４）乾燥させた「もみ」をしっかり冷ませてから「もみずり」をします
「わたむきの里」では、乾燥後、熱が完全に取れるまで「もみ」を１２時間ほど置いてから「もみ擦り（「もみ殻」を取り除き「玄米」にする）」の作業に入ります。生産効率よりも品質を追求しています。
<特別栽培米とは>
農薬・化学肥料を５割以上減らして栽培されたお米（10割減でもJAS有機栽培米以外は特別栽培米になります）
<JAS有機栽培米とは>
ＪＡＳ有機栽培米とは、一定の農場（農林水産省認定の機関に届け出が必要）で3年以上、農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米(日本最高峰の栽培技術で育てられたお米)
【出荷元】
名称：社会福祉法人わたむきの里福祉会
住所：滋賀県蒲生郡日野町上野田805
（通所施設では日本最大級の障がい者福祉施設です）
詳しくは、「わたむきの里福祉会のHP」をお読みください。
滋賀県初の国際コンクール「金賞」受賞
「極献上」最終セールをお見逃しなく！
（化学肥料／農薬を50%以上削減―滋賀県の認証を取得）
（お知らせ）
わたむきの里福祉会の活動がテレビで紹介されました！
滋賀県のびわ湖放送（BBC）の「滋賀経済NOW」で、わたむきの里福祉会の活動が取り上げられました。地域の高齢者や障がい者の方々に寄り添うサービスを提供しているわたむきの里福祉会は、社会貢献度が高く評価されています。この番組で紹介された内容をユーチューブ動画で見ることができます。
ぜひ、こちらからご覧ください。
▼わたむきの里福祉会のユーチューブ動画は「滋賀県のびわ湖放送（BBC）の「滋賀経済NOW」をご覧ください。
※田植えを取材してきました。ぜひ、ご覧ください。
↓↓下記の画像をクリックすると関連記事のページが開きます。
国内最大級のお米のコンクールで滋賀県で初の金賞
2020年11月に開催された国内最大級のお米のコンクール『第22回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会』でわたむきの里が出品した「にこまる（極献上）」が滋賀県初の金賞を受賞しました。（4,443品中、金賞受賞は17品）。金賞を受賞しました。
ハンディキャップ（障がい）があっても、『障がい者でも頑張れば、全国に認められる美味しいお米が作れる』ーとの強い思いから、自立と地域貢献活動の一環として、２００7年から環境に優しく美味しいお米作りに取り組んできました。
※詳しくは、「現地の取組みの様子（最新の記事・画像）」をお読みください。
このお米のこだわり
（１）水と大地が違います（山奥にある特別な田んぼで栽培）
極献上（品種：にこまる）が作られた田んぼは、写真の通り、自然豊かな滋賀県日野町の山間部にあります。この地域は、昼夜の寒暖差が大きく、きれいな空気と山から流れてきた水の恩恵を受けて、美味しいお米が生産される好適地です。極献上の田んぼは、山からの天然水を直接引き入れています。
（２）化学肥料や農薬を50%以上削減（滋賀県の認証を取得）
このお米は、滋賀県日野町産の「にこまる」です。化学肥料や農薬を50%以上削減し、滋賀県の「環境こだわり農産物認証米」を取得していますので、安心してお召し上がりできます。
（３）低い温度で「もみ」をじっくり乾燥
「もみ」に過度な負担をかけないように４０℃※までさげてじっくり乾燥させています。温度をさげた分、水分量がムラなく１５％になるまで時間をかけています。
※生産者にもよりますが、通常、６０℃前後で乾燥させます。
（４）乾燥させた「もみ」をしっかり冷ませてから「もみずり」をします
「わたむきの里」では、乾燥後、熱が完全に取れるまで「もみ」を１２時間ほど置いてから「もみ擦り（「もみ殻」を取り除き「玄米」にする）」の作業に入ります。生産効率よりも品質を追求しています。
<特別栽培米とは>
農薬・化学肥料を５割以上減らして栽培されたお米（10割減でもJAS有機栽培米以外は特別栽培米になります）
<JAS有機栽培米とは>
ＪＡＳ有機栽培米とは、一定の農場（農林水産省認定の機関に届け出が必要）で3年以上、農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米(日本最高峰の栽培技術で育てられたお米)
【出荷元】
名称：社会福祉法人わたむきの里福祉会
住所：滋賀県蒲生郡日野町上野田805
（通所施設では日本最大級の障がい者福祉施設です）
詳しくは、「わたむきの里福祉会のHP」をお読みください。
- ＜彩々お米＆ごはんマイスターのコメント＞
食味国際コンクールで金賞受賞の実力をお試しください！
山形県高畠町の遠藤五一さんが監修し、わたむきの里で丁寧に育てられた滋賀県産の「にこまる」です。大粒で食べ応えがありながら、優しく味わい深さ備えたごはんに炊き上がります。ごはん彩々食味パネリストの評判も上々の滋賀県産の「にこまる」。どうぞご賞味ください。
※ 自然に配慮した滋賀県独自の環境こだわり農産物認証米を「わたむきの里」からお届けします
☆ このお米に合う料理 ： おにぎり、お弁当など
【名称】精米
【産地】滋賀県（日野町）
【品種】にこまる
【産年】令和6年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】２kg
【精米時期】米袋に記載
【特記事項】特別栽培米（農薬･化学肥料５割減）・滋賀県農産物認証米・有機資材優先使用米（遠藤五一氏監修）
【出荷地】滋賀県日野町
【出荷元】社会福祉法人わたむきの里福祉会
【送料】E沖縄1200円 その他エリア無料 ※離島はお届けできません
【出荷日】受注後、3営業日以内に出荷可（休日：土日、祝日、お盆、年末年始）
【産地】滋賀県（日野町）
【品種】にこまる
【産年】令和6年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】２kg
【精米時期】米袋に記載
【特記事項】特別栽培米（農薬･化学肥料５割減）・滋賀県農産物認証米・有機資材優先使用米（遠藤五一氏監修）
【出荷地】滋賀県日野町
【出荷元】社会福祉法人わたむきの里福祉会
【送料】E沖縄1200円 その他エリア無料 ※離島はお届けできません
【出荷日】受注後、3営業日以内に出荷可（休日：土日、祝日、お盆、年末年始）
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配送料金はお届け先1箇所ごとに北海道、東日本（東北・関東・信越）、西日本（北陸・東海・近畿・中国・四国）、九州、沖縄の5地域に分かれて設定されています。詳しくは各商品詳細ページをご確認ください。
- 商品によっては配送料が全国一律や送料無料となるものもございます。各商品のページをご確認ください。
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