無添加 雪譜(せっぷ)みそ(800g×3個)

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  • 各地の名産
◎ みなみ魚沼から直送します!
◎ 1年間じっくりと熟成し深い味わい!
◎ 大豆とお米は地元産にこだわりました!

南魚沼産コシヒカリの麹、製造者自家製の大豆、天然の「天日塩」のみを使用し、冬の厳寒の中仕込みを行い1年間じっくりと熟成させた無添加の「生みそ」です。添加物を使用していないので、出荷後も発酵しつづけます!そのため、みその「うま味」を感じることができると評判です。
日本有数の高級米を生産している南魚沼地区の清らかな水や豊かな土、そして、寒暖差の大きい気候が作りあげた自慢のみそです。

#みなみ魚沼
ここがポイント!
<彩々お米&ごはんマイスターのコメント>
日本の食卓にかかせないのが、ご飯とお味噌汁。毎日いただくものなので、素材や製法にこだわりたいですね。「雪譜みそ」は、南魚沼産の贅沢なコシヒカリを無添加・無着色・保存料不使用で仕上げた熟成味噌です。深いコクと旨味を引き出しているのが米麹。色味は、やや濃いお味噌になります。深い香り味、熟成タイプがお好みの方にお奨めです。魚沼産コシヒカリと合せてお召し上がりいただきたい商品です。
※ 酒精止めしていないため出荷後も発酵しつづけています。

☆ このお味噌に合う料理 : 味噌汁、おにぎり、磯辺焼き、みそ炒め(野菜など)、味噌煮(魚)、他
品  名:米みそ
原材料名:米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩
内 容 量:800g×3個
賞味期限:製造より6ヶ月
保存方法:冷暗所保存 ※吹きこぼれを防止するため、縦置きにて保存してください。
製造者:農業組合法人徳田農産
    〒940-1138 新潟県長岡市滝谷町1340番地
販売者:魚沼みなみ農業協同組合
    〒949-6773 新潟県南魚沼市津久野下新田33番地3
    TEL:025-770-0507
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