味噌汁・スープレシピ　かきたま汁

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  ふんわり卵のかきたま汁！

 

調理時間
10分
エネルギー
28kcal
塩分
1.0g
ふんわり玉子が優しい“”たま汁“ 簡単で美味しいのが魅力ですね。小さなお子様から高齢の方々、そして体調が悪い時など、万能な汁物です。どうぞお試しください。
❤ この料理を使ったレシピ　サバの味噌煮定食
❤ 忙しい朝やお弁当のお共にお手軽なフリーズドライの味噌汁もお奨めします。⇒　彩々推奨「一杯の贅沢」

材料（2人分）

　<かきたま汁>
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■　卵
30ｇ
■　だし汁
300ｇ（1・ 1/2カップ）
■　塩
1.2ｇ（小さじ1/5）
■　しょう油
少々
■　細ネギ
少々

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作り方
    1. <かきたま汁>
      ①　だし汁をあたため、塩、しょう油で調味し、溶き卵を少しづつ流し入れ、卵が浮いてきたら火を止め、細ネギの小口切りを加える。
  1. ・監修：宗像伸子(ヘルスプランニング・ムナカタ 主宰・管理栄養士)
  2. ・coordinate：池戸澄江(sumie.ikedo)


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