スイーツ型を使って寿司ドーナツ！ | ごはん彩々（全米販）

お米レシピ！寿司ドーナツ！

調理時間: 90分

エネルギー: 〇〇〇kcal

塩分: 〇〇g

お寿司レシピは、おもてなしにピッタリ！クリスマスやお正月など人の集まる時に作ってみましょう！人気の寿司ドーナツは食材の色を考え、ちょっとした小物を使えば、華やかさが増し、本格的なパーティ―でも大活躍。ワンランク上のレシピで差をつけちゃいましょう !!
❤ 今回使用の米は「あきたこまち」他にも「ササニシキ」「あさゆき」など、さっぱり系のごはんは、お酢の馴染みがよく酢飯に良く合います。お求めはＳＨＯＰ「買う」から！

材料（--人分）

■　マグロ
■　サーモン: 適量; 暦量
■　鯛の刺身
■　とびっこ（タラコでも可）: 適量
■　ガリ: 適量
■　黒ゴマ: 適量
■　キュウリ(薄切り）: 適量
■　セルフィーユ: 適量
■　稲ジソ: 適宜
■　エディブルフラワー: 適宜; 飾り

このレシピに使用した
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作り方

【寿司ドーナツ】
1.出来上がりを想像しながら、ドーナツ型にお好きな材料を置いていく。
2.そこ上から、酢飯を詰めていく。
3.冷蔵庫で10分程なじませ型からはずし器にのせる。

※ワンポイント
お刺身は薄い方がドーナツ型になじみ、仕上がりがキレイになります。赤身の刺身やとびっこと、キュウリの薄切りなどを組み合わせれば、クリスマスカラーのドーナツに。お子様でも簡単にできるので、好みの材料を使って、ぜひオリジナル寿司ドーナツ作りにチャレンジしてみてください。

このレシピの詳しい掲載　→ 彩りごはんメニューｄｅおうちパーティー

監修　フードコーディネーター増田知子

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