【令和６年産】宮城県産大崎耕土特別栽培米ささ結 2kg　送料無料

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もっちり中間あっさり

しっかり中間柔らかい

型番

07200001-6 (2）
発送元

JA古川s/宮城県Ｂ
価格

2,830円（税込）
数量

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特別栽培米

◎JA古川から直送！
◎ササニシキの聖地から直系品種が誕生！
世界農業遺産大崎耕土『ささ結』

<ささ結>
世界農業遺産・大崎耕土からササニシキの神話を継ぐ、あたらしい奇跡が生まれました。『ささ結』誕生の地は、「ササニシキ」「ひとめぼれ」とおなじ宮城県大崎市(現：古川農業試験場)。奥羽山脈から流れる江合川と鳴瀬川の豊かな水に恵まれた肥沃な「大崎耕土」は、先人たちの努力で築き、引き継がれた水管理が認められ、世界農業遺産に認定されています。人々とのつながりや生きものとの共生、豊かな景観を未来へと繋いでいます。

<ササニシキとささ結>
東の横綱「ササニシキ」、西の横綱「コシヒカリ」といわれ続けたササニシキは、全国作付面積第二位を誇るほど、かつては米の栄華を極めました。しかしながら1993年の冷害を機にその生産量は徐々に減少する道を辿っています。ササニシキと言えば、コシヒカリに比べてサラリとした食感が特徴で、口の中でフワッとほぐれる感じが、今もなお根強いファンを持ち続けています。冷めても硬くなりにくく寿司のシャリに最適と寿司屋からのオファーが絶えないのもササニシキです。残念ながら、栽培が気候に左右されやすいなどから生産者が減少し、入手しにくいお米となりました。
しかし！そこに満を持して登場したのが『ささ結』です！
2015年の秋。ササニシキの誕生から半世紀もの時を経て、ササニシキ生誕の大崎市(現:大崎市古川農業試験場)から、直系品種『ささ結』が誕生しました。ササニシキの美味しさやＤＮＡを受け継いだ、待望のお米の誕生です。さらに美味しく逞しくなって、ササニシキファンを始め、お米ファンの前に現れました。ササニシキのように多くの皆様に愛されるお米として成長して参りますので、お引き立てのほど宜しくお願い致します。

<大崎耕土>
大崎耕土は、世界農業遺産、日本農業遺産の認定に続き、2024年９月３日に新たに「南原穴堰」が世界かんがい施設遺産にも認定されるなど、持続可能な水田農業として国内外から評価されています。その「大崎耕土」の伝統的水管理システムにより、冷害や洪水また渇水など厳しい自然条件を先人の知恵と努力によって共存してきました。農業用水の確保や栽培技術・排水対策は、その巧みな水管理・豊かな農作物・伝統的な農文化・生き物との共生・特徴的な景観により支えられています。この耕土の持つ豊かな湿地生態系や農文化は「生きた遺産」として、未来へと繋いでいます。

#ささ結
#ササニシキ

: ＜彩々お米＆ごはんマイスターのコメント＞
ササニシキふぁん待望の直系品種の誕生は嬉しいですね。先日握っていただいたおにぎりは、塩むすび！そして、鮭と唐辛子味噌。海苔無しがかえって、ご飯の味が伝わってきました。酢飯に合うと言われるササニシキですが、やはり炊き立てのご飯やおにぎりを楽しんでいただけたらと思います。あっさりしているので、オカズが合わせ易いです。シンプルなロゴデザインが覚えやすいパッケージだと思います。世界農業遺産にも認定された大崎耕土で育まれた「ささ結」！是非お召し上がり下さい。

☆ このお米に合う料理：白飯、おにぎり、酢飯、和食、洋食など

※ この商品の袋はアルミ蒸着を使用しています。品質保持に良いとされるパッケージですが、保存は通常のお米と同様に冷蔵庫の野菜室などの冷暗所で保存していただくことをおすすめ致します。開封後は１カ月程度が美味しさの目安です。

【名称】精米
【商品名】大崎耕土ささ結
【産地】宮城県
【品種】ささ結
【産年】令和6年産
【栽培方法】特別栽培米、減農薬等
【使用割合】単一原料米
【内容量】5kg
【精米時期】米袋に記載
【出荷地】宮城県大崎市
【出荷元】JA古川
【送料】基本的には送料無料ですが、中四国はプラス400円、九州はプラス550円、沖縄はプラス1,200円の送料がかかります。※その他離島はお届け出来ません。
【出荷日】受注後、5営業日以内の出荷（定休日：土日、祝日、お盆・年末年始）

** 美味しくお召し上がりいただくために **
※ お米は、自然の恵みを受けて育った農産物です。新鮮な状態を保ち、虫やカビの発生を防ぐために、以下の点をご注意ください。また、お米は農産物のため、果物や野菜と同様にお米につく虫等が付着する場合がございます。精米過程や色彩選別機にかけても取り除けない場合がございますので予めご了承下さい。
※ 保管場所は、年間を通じて直射日光や高温を避け、風通しの良い涼しい場所に保管してください。可能であれば、冷蔵庫の野菜室で食品保存用の袋にいれて保管することをお勧め致します。
※ 台所に潜む虫、粉末調味料、キッチンスポンジや布巾の繊維などが炊飯器や内釜に入らないようにご注意下さい。

詳しく表示 → お米の保存方法～最適な保存方法～