「土作り」は（有機）肥料を撒くだけではなかった。実は非常にやっかいな作業なのです！！

美味しさと安全を追求する遠藤五一さん。令和３年産米の収穫に向けたお米作りがスタートしました。

遠藤さんは、「何で農薬や化学肥料を使わない農法にこだわるのか？」遠藤さんの想いをノーカットでお届けします。

多くのメディアが注目する中、ごはん彩々では、収穫作業が始まった遠藤さんの田んぼを取材してきました！

遠藤さんからお便りが届きました。
田植えから約3か月たちました。早いですね～。稲は、田植えの頃と比べて、見た目にも大きく成長しています。

遠藤五一さんよりお便りが届きました。
　おいしいお米を作るため「除草剤」をほぼ使わない遠藤さんは、広い田んぼを丁寧に手で除草しています！（※除草剤をまったく使わない田んぼもあります）。

遠藤さんからお便りが届きました。
　今年も無事に田植えが終わりました。苗の緑が一段と鮮やかになり、水の張った田んぼに澄んだ青い空と美しい山々がキレイに映り込んでいます。

遠藤五一さんより、お便りが届きました。
　遠藤さんの田んぼで田植えが始まりました。今年も田んぼには、山から流れる清水が張られ、カエルの合唱が聞こえてくるようになりました。

遠藤五一さんよりお便りが届きました。
　苗を田んぼに移す前に「代掻き(しろかき)」するのをご存じですか？

遠藤五一さんより、お便りが届きました。今年も苗は順調に成長しています！