お米やごはんに関する雑学のコーナーです。素朴な疑問に端的にお答えしていきます。意外と知らないことや、生活で役立つ豆知識なども出てきます。知らなくても困らないけど、知っていたらちょっと得意になれるかも知れません。今後も更新していきますので、時々のぞいて下さい。
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ジャンルは、暦・歴史、料理・美味しさ、種類・品種、栄養・健康、炊飯・保存、豆知識・その他の６ジャンルです。

私たち日本人の身体はお米で作られていると言っても過言ではありません。また、私たちを育んできた風景や、私たちが知らず知らずに行っている風習など、お米にまつわるものが多いことは現在では意外に知られていません。お米を知れば、もっとお米を食べたくなるでしょう。